Carlo Aonzo ist einer der erfolgreichsten und aktivsten Mandolinenspieler aus Italien. Er spielt typisch italienische Mandolinenmusik, klassische Mandoline, aber auch Bluegrass, Jazz und Weltmusik. Er tritt regelmäßig bei Mandolinenfestivals auf, aber auch bei vielen anderen Veranstaltungen. Darüber hinaus versucht er mit dazu beizutragen dass die Mandoline in ihrem Heimatland Italien eine höhere Wertschätzung bekommt. Auf der ganzen Welt gibt er Kurse für Mandoline, besonders aber in den USA und Italien wo er jedes Jahr eine internationale Mandolin Academy veranstaltet. Sehr interessant sind auch die Videos der Reihe "L’ITALIA DEI 1000 MANDOLINI" in denen Carlo Aonzo die Geschichte der Mandoline in verschiedenen Regionen Italiens vorstellt.
